酒夏天才適合喝？內行人都喝黑啤酒！

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黑啤顧名思義就是指深色的啤酒，而啤酒的顏色可以用SMR （Standard Reference Method)或EBC（European Brewing Convention）來做呈現 那黑啤酒有哪些種類？
1.德國黑啤Schwarzbier 德國黑啤是一種黑色拉格。這個酒的特點是度數低，口感淡爽，一般在5度左右。
2.慕尼黑黑啤Munich Dunkel 是德式黑拉格，各方面和德國黑啤很相似，它的特點是糖化過程採用了「前煮糖化」，再加上使用了慕尼黑黑色麥芽
3.波特 Porter 典型的英式啤酒，屬於艾爾發酵類型，和德式風格迥異
4.司陶特Stout 波特的升級版本，更黑、口味更重。因為它的口味從基調上就已經很重，可以增加不同的東西來豐富口感，再加上度數一般較高，保質期很容易超過20年，所以可以做成高端酒、限量版等。
不管一年四季黑啤酒都非常適合，冬天還可以加一些辛香料加熱就邊一杯暖暖的熱啤酒囉！

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