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啤酒總類上百種不過到底有什麼差別呢? 簡易的啤酒可分類為‘Ale愛爾啤酒''跟''Lager拉格啤酒'' 學術方式是在發酵方式不同來做區分,而我個人更偏好以口味方式去做區分 Ale愛爾啤酒:口感上面會比較豐富有層次,有點像是在喝奶茶的感覺 經典類型:IPA,Porter,Golden ale Lager拉格啤酒:口感上會比較清爽易飲,像是在喝無糖茶類的感覺 經典類型:市面常見商業啤酒,Pilsner