不同溫度讓啤酒風味更升級

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每種飲品都有它適合的飲用溫度，當然精釀啤酒也不例外，這邊小編就來幫大家科普一下每種啤酒的適飲溫度吧!

 

0℃-4℃

這麼冰的啤酒實在難喝出太多的風味，例如原料中加入玉米或稻米的商業拉格啤酒(Lager)

 

4℃-7℃

冰箱冷藏庫的溫度大約落在4℃左右，從冰箱拿出來直接飲用就會落在此區間，在這區間適合很多種類型的啤酒，例如比利時小麥啤酒(Belgian Witbier)、德國小麥啤酒(Hefeweizen)和德國的皮爾森啤酒(German Pilsner)

 

8℃-12℃

啤酒拿出冰箱靜置10分鐘再倒入杯子喝就會落在這個區間，因為溫度上升舌頭對味蕾的感受度增加，這樣啤酒濃郁的味道就會散開了，這類的包含美式酒花風味的啤酒(American Style Beer)、德式深色小麥啤酒(Dunkelweizen)、淺色比利時啤酒(Belgian Pale Ale)都很適合。